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Frantoio Brignoni a Corinaldo
Il monovarietale leccino è un extra vergine equilibrato ma deciso, con fruttato medio, note erbacee e sentori percepibili di mandorla e carciofo. Il profilo gustativo è armonico con amaro e piccante di media intensità. Colore giallo con riflessi verdi e buona fluidità. In cucina è consigliato a crudo su insalate, carni a fine cottura o formaggi freschi, esaltandone la cremosità. Pensato per chi desidera avvicinarsi a un olio più espressivo e ben bilanciato.