L'Olio Extra Vergine di Oliva del Frantoio Brignoni di Corinaldo
Un ventaglio di prodotti adatti a diverse esigenze
Il frantoio Brignoni propone un ventaglio di prodotti adatti a diverse esigenze.
Percorrendo la meravigliosa scala delle intensità dell’olio evo iniziamo da un olio extravergine classico, equilibrato e leggero adatto a chi si accosta per la prima volta al mondo dell’extravergine e a chi ama la cucina semplice fatta di pochi ingredienti genuini ma con sapori non troppo intensi.
Con il monocultivar di leccino si entra nella particolarità dei sentori tipici dell’olio extravergine come mandorla e carciofo che rendono i piatti equilibrati ma più decisi.
Il monovarietale di Raggia, rappresenta una varietà autoctona decisametne intensa, nella quale prevalgono spesso sentori di carciofo intensi e anche di mandorla. La sua intensità e la sua fluidità la rendono piacevole anche ai palati più raffinati se abbinata a certe tipologie di pietanze.
Vieni in frantoio a scoprirli e ad assaggiarli, ti guideremo nella scelta migliore per la tua cucina; oppure consulta i singoli prodotti e i nostri consigli in cucina.
Ma non finisce qui! Divertiti in cucina con gli oli aromatici, condimenti ottenuti dalla lavorazione simultanea di due “frutti “( olive e limoni, olive e basilico, olive e peperoncino). Il condimento al limone da una nota di freschezza ai tuoi primi piatti ma anche ai carpacci o ai dolci, il basilico lascia il profumo di un’estate italiana soprattutto se abbinato al pomodoro fresco, il peperoncino non può mancare per gli amanti del piccante con note di peperone e la sua colorazione rossa che lo rende piacevole al palato e agli occhi.
